Corte D’Aibo liegt ca.20km von Bologna entfernt im Herzen des „Parco Regionale dell Abbazia“ in Monte Veglio. Die Gegend zieht viele Besucher an um die unendlichen Weinberge, die Kornfelder und die Obstplantagen zu sehen. Auf sanften Hügeln vereinen sich hier Nutzlandschaft und intakte Natur. Zwischen dem Grün der Weinreben blitzen die roten Dächer der Häuser durch, entstanden aus einem Mittelalterlichen Kern des 16 Jahrhunderts, als Festung gegründet. Später dann mit einem kleinen Kloster versehen, wie die Tragbalken und Nischen in den alten Mauern belegen.
Der Ort Fondo D’Aibo wird schon in den frühen Jahren 500 erwähnt, die belegen, dass die Äbte des Klosters von Monteveglio einige Landstriche des Ortes „Alla Vigna D’Aibo“ erworben haben. So wurde eine große Leidenschaft zum Weinbau in unseren Ländereien belegt.
Ende der 80Jahre wurde die Gesellschaft von einer Gruppe junger Weinbauern übernommen. Es folgten Jahre um die schon vorhandenen Weinsorten neu zu beleben und um viele neue Anpflanzungen auf den dicht bepflanzten Hängen vorzunehmen.
Eine neue, moderne Weinkellerei wurde gebaut, um diese wunderbare Weinregion zu unterstützen.