Die Produktion biologischen Weines steht im Mittelpunkt des Weingutes. Die Weine werden exklusiv aus den Trauben unserer Weinreben produziert, mit Hilfe höchstmoderner Technologie in unserer Weinkellerei abgefüllt und gelagert. Dies alles nach den Bestimmungen des biologischen Weinanbaus. AIAB = Gesellschaft Italienischer Biologischer Weinanbau. Sie kontrolliert und klassifiziert seit 1991 die Produktion. Der Landwirtschaftsbetrieb und das Weingut profitieren von den günstigen klimatischen Bedingungen dieser sanften Hügellandschaft. Wir verfolgen eine aufmerksame Suche nach der Qualität und der Eigenart unserer Weine. Auf nationaler, wie auch auf internationaler Ebene wurden wir dafür mit zahlreichen Preisen belohnt und ausgezeichnet.